Em 2025, a renomada escola de culinária francesa, Le Cordon Bleu, chega a Belo Horizonte. A abertura do instituto vem de uma parceria que está sendo formada entre a entidade e o UniBH, um dos maiores centros universitários de Belo Horizonte. As aulas presenciais serão oferecidas no campus do bairro Buritis.
A novidade foi anunciada com grande prestígio durante o Minas Travel Market (MTM), uma das maiores feiras de turismo do estado. A Le Cordon Bleu já oferece cursos nas cidades de São Paulo e Rio de Janeiro de 2018, mas essa é a primeira vez que a escola adentra o território mineiro.
O curso de Gastronomia, que será oferecido no campus Buritis do UniBH, terá duração de 6 semestres e contará com um corpo docente altamente qualificado, formado por profissionais da Le Cordon Bleu. As aulas serão ministradas em ambientes práticos e dinâmicos, equipados com utensílios de última geração, garantindo que os alunos recebam uma formação completa e moderna.
Um dos grandes diferenciais deste curso é a dupla certificação. Seis das unidades curriculares terão certificação conjunta do UniBH e da Le Cordon Bleu, proporcionando aos alunos um diploma reconhecido mundialmente e altamente valorizado no mercado de trabalho.
O percurso acadêmico do curso de Gastronomia da Le Cordon Bleu BH vai muito além da cozinha e da mão na massa. Os profissionais vão aprender como empreender e gerir um restaurante, do negócio à cozinha.
Veja as áreas de conhecimento abordadas ao longo do curso:
Com uma formação sólida e reconhecida internacionalmente, os profissionais poderão atuar em uma ampla gama de empreendimentos, desde restaurantes e hotéis até catering e food service.
Fundada em 1895, a Le Cordon Bleu é considerada a maior e mais prestigiada rede de escolas de culinária e hospitalidade do mundo. Com unidades espalhadas por mais de 25 países, a escola é sinônimo de excelência e tradição no ensino da gastronomia. Em Belo Horizonte, a parceria com o UniBH promete unir o que há de melhor na culinária francesa com a rica diversidade dos ingredientes brasileiros, especialmente os mineiros.
A chegada da Le Cordon Bleu ao Buritis representa um marco para a gastronomia em Belo Horizonte e Minas Gerais. Com essa parceria, a cidade se consolida ainda mais como um destino gastronômico de destaque, oferecendo uma formação de excelência para os futuros chefs e empreendedores do setor.
Se você sonha em construir uma carreira de sucesso na gastronomia, fique de olho nas próximas notícias a respeito do lançamento do curso da Le Cordon Bleu no UniBH. Você pode acompanhar as novidades pelo blog do Buritis Juntos ou diretamente pelo site do UniBH.
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